O vinagre de maçã é um produto fermentado e que pode oferecer alguns benefícios à saúde, como ajudar a emagrecer, controlar os níveis de açúcar no sangue e aumentar o brilho do cabelo, por exemplo.
Esses benefícios são possíveis porque o vinagre de maçã tem compostos bioativos com ação antioxidante, anti-inflamatória e sacietogênicas, como ácido acético, ácido clorogênico e polifenóis.
